Couvée Rouge – 2020

Amestec: Cabernet Sauvignon, Saperavi
Clasificare: vin roșu sec
Anul recoltei: 2020
Alcool: 15,0%

Note de degustare: Vinul are o culoare roșu rubiniu intens. Se recomandă să-l bei în pahare Bordeaux. Arome de cirese negre, coacaze, mure, trufe si piper. Gust fructat și picant, condimente dulci și ciocolată neagră. Strugurii au fost recoltați din podgorii din satul Mircești, din centrul Moldovei. Mustul a fost fermentat timp de 30 de zile în cuve deschise. Amestecul a fost învechit timp de 24 de luni în butoaie noi de stejar. Vârful de consum al acestui vin a fost deja atins și are un potențial de învechire de cel puțin 10 ani.

Asocieri cu mâncare: carne de miel, mâncăruri de vânat, friptură de vită, cârnați picante, brânzeturi.