Sauvignon Blanc

Amestec: 100% Sauvignon Blanc
Clasificare: vin rozé demisec
Anul recoltei: 2023
Alcool: 13,0%

Note de degustare: Recolte manual din podgoriile satului Mircești, județul Ungheni, zona viticolă cu indicație geografică protejată Codru. Vinul are o culoare galben-verzuie. Arome de piper verde, fructul pasiunii, floare de soc și grapefruit. Gust mineral cu multă prospețime. Viile sunt situate la o altitudine de 270-300 m, cu panta de 6-12 grade, orientate spre nord-est. Vinul a fost învechit „sur lie” timp de 3 luni în rezervoare de oțel inoxidabil. Vârful de consum al acestui vin a fost deja atins și are un potențial de învechire minim de 4 ani.

Asocieri cu mâncare: mâncăruri din pește, mâncăruri picante, sushi, carne albă sau specialități din fructe de mare.