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Pinot Grigio de Purcari

Name: Pinot Grigio de Purcari
Brand: Purcari
SKU: 446
Availability: InStock

11,50 €

Tipologia: Bianco
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 100% Pinot Grigio
Alcool: 13% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzato
Densità: 2909-3333 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3250 °C
Produzione: 100-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

Bottiglia: ml 750

100 disponibili

Categoria: Chateau Purcari Marchio: Purcari

Descrizione
Premi ricevuti

Caratteristiche organolettiche: vino bianco secco – colore giallo paglierino chiaro. L’aroma fresco è delineato da leggere note di mela verde e pera. Il gusto fruttato è rinfrescante, gradevole, con un’acidità ben equilibrata, presenta sfumature armoniche nel retrogusto persistente.
La temperatura consigliata per il consumo è +10/+12 °С.

Si abbina a piatti di pesce, crostacei, pollo, formaggi a pasta dura, verdure grigliate, sushi e insalate in foglia.