Castel Mimi

Orgogliosi di promuovere le tradizioni moldave in tutto il mondo, siamo stati inseriti nella lista delle 15 cantine più belle del mondo. La nostra dedizione al vino e all’ospitalità ci ha reso una delle principali attrazioni turistiche del Paese.

Ogni anno, oltre 30.000 visitatori provenienti da più di 80 Paesi ammirano l’architettura moderna del complesso e passeggiano nelle cantine segrete di Constantin Mimi, imparano la storia della viticoltura in Moldavia, scoprono le usanze locali e si innamorano della cucina tradizionale, preparata secondo le reti ereditate dai nostri antenati e reinventate dai nostri abili maestri di cucina.

Diamo valore al tempo trascorso in famiglia e apriamo le porte del Castello di Mimi a tutti i visitatori, indipendentemente dall’età, affinché i momenti trascorsi con i propri cari diventino speciali e memorabili.

La storia della viticoltura in Moldavia è iniziata molto prima che l’ultimo governatore della Bessarabia, Constantin Mimi, costruisse il Castello di Mimi.

Per circa 3.000 anni, la viticoltura e la produzione di vino sono state l’occupazione principale della popolazione locale e l’industria ha fatto molta strada e si è evoluta.

La storia del Castello di Mimi, tuttavia, inizia con uno dei viticoltori più impegnati del XX secolo, Constantin Mimi.