Chef – Cabernet Sauvignon

Soi: Cabernet Sauvignon 100%
Clasificare: vin roșu sec
Anul recoltei: 2019
Alcool: 15,0%
Îmbătrânire: min. 15 luni în butoaie de stejar francez
Temperatura de băut: +15°C …+18°C
Note de degustare: un vin intens care se asortează minunat cu mâncăruri de vânat sau carne de vită, cum ar fi wagyu, friptură tomahawk sau rib eye. Vinul, cu aromele sale de fructe rosii coapte, impreuna cu note de fum si condiment, confera carnii un gust delicios si o textura suculenta. Taninurile rustice și aciditatea moderată îi permit să fie asociat cu mâncăruri mai bogate, ușor asezonate. Alcoolul bine integrat ofera vinului un corp plin si un final persistent, ajutand si digestia.

Asocieri cu alimente: wagyu, friptură tomahawk sau ribeye.