Chef – Cuvée Blanc

Amestec: Pinot Grigio 50%, Viorica 50%
Clasificare: vin alb sec
Anul recoltei: 2022
Alcool: 13,0%
Temperatura de consum: +10° … +12° C

Note de degustare: un amestec fără precedent de Pinot Grigio și Viorica, acesta din urmă învechit în butoaie de stejar. Vinul are un caracter floral și erbaceu, cu o mineralitate bogată, perfect pentru însoțirea salatelor cu fructe de mare, precum și a preparatelor pe bază de biban sau dorado, asortate cu microgreens sau sparanghel la grătar. Aciditatea vie ajută la echilibrarea gustului atunci când serviți vinul alături de preparate cu sosuri cremoase sau platouri de brânzeturi moi. Postgustul ușor citric ajută la împrospătarea papilelor gustative, invitând la o continuare armonioasă a mesei.

Asocieri cu alimente: salate cu fructe de mare, biban de mare sau dorada.