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Cuvée de Purcari Rosé Brut

Name: Cuvée de Purcari Rosé Brut
Brand: Purcari
SKU: 508
Availability: InStock

24,70 €

Tipologia: Rosato
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 60% Pinot Nero – 40% Chardonnay
Alcool: 12,5% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzato
Densità: 2900-3636 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3450 °C
Produzione: 100-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

Bottiglia: ml 750

107 disponibili

Categoria: Chateau Purcari Marchio: Purcari

Descrizione
Premi ricevuti

Caratteristiche organolettiche: vino spumante rosato – le uve per la sua produzione si trovano nei migliori terroir e sostituiscono un’eccezionale combinazione di varietà Chardonnay e Pinot Noir.
La lunga maturazione in bottiglia regala un perlage persistente e fine.
Il colore rosa evoca eleganza, essendo completato da un bouquet floreale con sottili aromi di ribes nero e un gusto equilibrato.
La temperatura consigliata per il consumo è +6/+10 °С.

Da servire come aperitivo o da abbinare a frutti di mare freschi, sushi, insalate o piatti asiatici piccanti.