Individo – Rara Neagra Rose – Limited Edition

Miscela: 100% Rara Neagra
Classificazione: Vino rosato secco
Anno di vendemmia: 2019
Alcol: 12,50%
Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C

Note di degustazione: L’edizione limitata Individo Rara Neagra Rose dimostra quanto valore dobbiamo attribuire a questa varietà autoctona. La varietà in sé è ancora un mistero: ogni anno c’è qualcosa di nuovo da scoprire e da gustare. Il vino in sé è un esperimento condotto dall’enologo di Château Vartely, che ha messo alla prova le sue capacità di vinificazione per presentare una nuova sfaccettatura, un nuovo lato del Rara Neagra.

Notevole freschezza e fruttuosità, aromatico, con gusto equilibrato e fresco di ribes rosso e pere mature.

Abbinamenti gastronomici: insalate, piatti asiatici, pasta e formaggi