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Merlot de Purcari

Name: Merlot de Purcari
Brand: Purcari
SKU: 440
Availability: InStock

11,50 €

Tipologia: Rosso
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 100% Merlot
Alcool: 13,5% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzato
Densità: 2790-3333 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3250 °C
Produzione: 100-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

Bottiglia: ml 750

99 disponibili

Categoria: Chateau Purcari Marchio: Purcari

Descrizione
Premi ricevuti

Caratteristiche organolettiche: vino rosso secco – colore rosso rubino, si distingue per i suoi aromi fini di michnea e cuoio. Il gusto vellutato, con una piacevole astringenza e sfumature di rovere, mora e rosa, è accentuato da un persistente retrogusto.
Affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese.
La temperatura consigliata per il consumo è +16/+18 °С.

Si abbina a cibi caldi di carne, come bistecca succosa, o filetto delizioso, carni succulente, petto d’anatra affumicato, cotoletta di tacchino o di vitello, bistecca di maiale, salumi crudi stagionati, così come piatti alla griglia.