Native Pinot Noir di Purcari

Name: Native Pinot Noir di Purcari
Brand: Purcari
SKU: 1177
Availability: InStock

18,90 €

Tastați: Roșu
Nume: IGP Stefan Voda
Struguri: 100% Pinot Noir
Alcool: 13,5%
Volum: 750 ml.
Zona de productie: Moldova, raionul Stefan Voda
Sol: cernoziom argilo-nisipos carbonizat
Densitate: 3333 plante/hectar
Reproducere: Guyot dublu
Vârsta viei: 15-20 ani
Locația podgoriei: 110-185 metri deasupra nivelului mării
Expunere: Sud-Est
Cantitatea precipitațiilor, medie anuală: 450-550 mm.
Zile însorite pe an: 310-320
Suma temperaturilor active: 3000-3250 °C
Producție: 80-100 chintale pe hectar
Recolta: un manual în casă
Perioada de recoltare: începutul lunii octombrie
Fermentare: în oțel la temperatură controlată (16-18°С)
Maturare: 6 luni în bariche de stejar francez
Învechire în sticlă: minimum 6 luni

Sticlă: 750 ml

48 disponibili

Categoria: Chateau Purcari Marchio: Purcari

Descrizione
Premi ricevuti

Caracteristici organoleptice: vin roșu sec – Vinul nativ Pino Nero (CAB) este produs din struguri în conversie la agricultura ecologică. Aspect cristalin, culoare foarte violet cu reflexe roșii intense.
Aroma delicată și complexă exprimă armonia dintre notele de fructe roșii coapte (căpșuni, zmeura), nuanțe subtile de vanilie, susținute de note intense de condimente dulci amestecate cu note de păducel> și căpșuni. Gustul este larg, generos și delicios, evoluând pe note de fructe roșii, căpșuni, susținute de o prospețime sclipitoare și răcoritoare.
Finalul este foarte lung, moale și digerabil.

Temperatura recomandată pentru consum este: +16/+18°С

Se asortează bine cu mâncăruri de căprioară, fripturi mai puțin condimentate, brânză.