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Negru de Purcari
24,70 €
Tipologia: Rosso
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 55% Cabernet-Sauvignon – 40% Saperavi – 5% Rara Neagra
Alcool: 14% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: argilloso sabbioso, ricoperto da un sottile strato di chernozem (suolo scuro)
Densità: 1907-3333 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3250 °C
Produzione: 100-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 18 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Bottiglia: ml 750
78 disponibili
Caratteristiche organolettiche: vino rosso secco, dal colore rosso mattone, si distingue per un bouquet complesso e intenso, con sfumature di frutta dolce – prugne mature e fichi – che si sviluppano nel tempo, accompagnate nel finale da fini aromi di spezie e zafferano.
Il gusto profondo e vellutato ricorda gli stessi frutti presenti nell’aroma, con ampie note di tannini delicati e un retrogusto sensuale e persistente. Affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese.
Decantare per 30 minuti prima di servire.
La temperatura consigliata per il consumo è +18/+20°С.
Si abbina a piatti di carne rossa, manzo, agnello, piatti caldi con salsa piccante, pasta al ragù, formaggio ammuffito, Roquefort, Gorgonzola, Stilton, selvaggina arrosto ripiena di fichi, involtini di fagiano in particolare.
Negru de Purcari 2020
- Medaglia d’Argento (Mundus Vini Spring Tasting 2023)
- Medaglia di Bronzo (Concorso internazionale di vini e liquori 2022)
- Medaglia d’Argento (Decanter World Wine Awards 2022)
- Medaglia d’Oro (Vinarium International Wine Contest 2022)
Negru de Purcari 2019
- TOP 100 vini classici secondo Decanter Magazine
- Medaglia d’Oro (Vinarium IWCB 2021)
- Medaglia d’Oro (Trofeo Internazionale femminile 2021)
Negru de Purcari 2018
- Medaglia d’Oro (London Wine Competition 2021)
Negru de Purcari 2017
- Doppia Medaglia d’Oro (China Wine and Spirits Awards 2020)
- Medaglia d’Oro (Challenge International du Vin, Bordeaux 2020)
- Medaglia d’Oro (Berliner Wine Trophy Summer Tasting 2020)
- Medaglia d’Oro (China Wine & Spirits Awards 2020)
Negru de Purcari 2016
- Campione – Gran Medaglia d’Oro (Galicja Vitis, Polonia 2019)
- Medaglia d’Oro (Berliner Wine Trophy 2020)
- Medaglia d’Oro (Concorso Internazionale del Vino, Bucarest 2019)
- Medaglia d’Oro (Vinarium IWCB 2021)
VIVINO 4.4 Punteggio (equivalente a Robert Parker 90 punti Wine Enthusiast 90 punti)
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